ピンディー日記
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2019/06/13 クラ

No.12 白石 さと

No.12 白石 さと


ふみなさんこんにちは!

今日のピンディー日記はNo.12のクラが担当します!

 

今日は福島県の会津にある郷土料理について紹介したいと思います!

私はここ最近福島県に対して興味を持ち始めました。笑

なぜならば、私が知らなかっただけで面白い事が沢山あるからです(^^)

そこで私が最近驚いた料理が、ネギ蕎麦です。

ネギ蕎麦と言っても、蕎麦をネギで食べるんです。笑

意味がよく分からないと思うので、写真を載せます。

 

 

こんな感じです。ネギを箸代わりにして、すくって食べます。私は正直食べ辛いと感じました(笑)

 

しかし、このネギは薬味としても活用し蕎麦を食べながらネギをかじります。あまり食べすぎるとすくう物がなくなってしまいますが、とても面白いと感じました。

なぜ、ネギ蕎麦という食べ物が出たかと言うと会津地方では、古くからそばは祝いや徳川将軍への献上品として使われる食べ物であったそうです。「切る」のは縁起が悪いという事で、ねぎを切らずに使ったのが始まりだったという説があります。

 

こうやってなぜそうなったのか理由を調べたりするのも発見があって面白いですよね(^^)

今後も色々と福島について調べてみたいと思います!

それでは(^^)次回のピンディー日記で★